„Grüner Apfel“ etwa ist eine schöne Herausforderung. Zu Klaus Erfort ist seit 2002 selbständiger Gastronom mit seinem „Gästehaus Klaus Erfort“ in Saarbrücken und hat nun sein erstes Kochbuch geschrieben. Seit 2002 betreibt er das Restaurant Gästehaus Erfort in Saarbrücken, das noch im gleichen Jahr vom Guide Michelin mit einem Stern geadelt wurde. Innen erwartet Sie entspannte Eleganz. »Drei Sterne« nimmt den Leser mit ins GästeHaus, offenbart den Blick hinter die Kulissen, in den »Maschinenraum der Perfektion«. Ein Gedanke zu „Klaus Erfort: Drei Sterne – Zu Hause. Dabei hat er sich stets ganz auf seine Arbeit konzentriert, und ist seiner Passion für eine leichte, französische Küche treu geblieben. Man hält somit zwei Werke in einem in den Händen. Gästehaus Klaus Erfort – Menü, Reservierungen und vieles mehr Bei Erfort gibt es also die Küche des Drei-Sterne-Restaurants und – wenn man das Buch wendet – eine von der Spitzenküche inspirierte Version einer Küche für … Handwerkliche Perfektion und kreative Leidenschaft vereinen sich in dem Namen Klaus Erfort. Drei Michelin Sterne und 19,5 Punkte im Gault Millau. Er gehört zu den besten Köchen der Welt. Sterneküche für Zuhause, das ist ein schwieriges Thema. Réserver maintenant chez Gästehaus Klaus Erfort à Saarbrücken, , SL; explorer le menu, voir des photos et lire les 494 commentaires : « War alles perfekt! »Drei Sterne« nimmt den Leser mit ins GästeHaus, offenbart den Blick hinter die Kulissen, in den »Maschinenraum der Perfektion«. Im Mittelpunkt steht die Leidenschaft für eine leichte, französische Küche. 2004 folgte Stern Nummer zwei und seit 2008 hält das Restaurant ohne Unterbrechung drei Sterne. Klaus Erfort hat sich entschieden, die Rezepte nicht allzu sehr zu vereinfachen. Drei Sterne seit 2007 und unzählige Auszeichnungen renommierter Restaurantführer und Fachzeitschriften für seine puristisch-elegante Küche sind Ausdruck dessen. Beim Herausnehmen des Kochbuchs von Klaus Erfort aus dem Schuber mit Prägedruck fällt auf, dass das Buch zweigeteilt ist. Dies ist das erste Kochbuch von Klaus Erfort – und es besteht aus zwei Teilen. Drei Sterne seit 2007 und unzählige Auszeichnungen renommierter Restaurantführer und Fachzeitschriften für seine puristisch-elegante Küche sind Ausdruck dessen. Langostino-Tatar an Avocado-Carpaccio Fazit: "Drei Sterne - Zu Hause" von Klaus Erfort ist ein sehr schönes und hochwertiges Kochbuch.Wer sich für Rezepte der Spitzengastronomie interessiert oder mehr über Klaus Erfort und sein Restaurant erfahren möchte, findet hier viele Anregungen. Eine Küche, für die Klaus Erfort seit nunmehr zwölf Jahren durchgängig und höchstmöglich ausgezeichnet wird. ZU HAUSE - Rezepte aus der Privatküche von Klaus Erfort. Auf seine Auszeichnung mit 3 Michelin-Sternen und 19,5 Punkten des Gault Millau bezieht sich auch der Buchtitel: „Drei Sterne – Zu Hause“ im Gästehaus Klaus Erfort Außen gehen Klassizismus und geradlinige Moderne eine spannende Symbiose ein. 200 S., geb., im Schuber, 55 Euro“ GaesteHaus Klaus Erfort, Saarbrucken Picture: herrliche Süßspeise: Artischocke mit Balsamico und Petersilien-Joghurt - Check out Tripadvisor members' 1,439 candid photos and videos of GaesteHaus Klaus Erfort Dies ist das erste Kochbuch von Klaus Erfort – und es besteht aus zwei Teilen. Mit Fotografien von Klein & Repplinger. Diesem Anspruch wollten wir auch bei der Gestaltung seines ersten Kochbuchs gerecht werden. Tre Torri Verlag, Wiesbaden 2019. Klaus Erfort gehört zu den besten Köchen Deutschlands und der Welt. Drei Sterne zu Hause Klaus Erfort. Innerhalb von sechs Jahren hat es Drei-Sterne-Koch Klaus Erfort in den Olymp der Sterneküche geschafft. DREI STERNE - Rezepte aus dem Gästehaus Klaus Erfort ZU HAUSE - Rezepte aus der Privatküche von Klaus Erfort Innerhalb von sechs Jahren hat es Spitzenkoch Klaus Erfort in den Olymp der Sterneküche geschafft. Sein Erfolgsrezept: handwerkliche Perfektion und kreative Leidenschaft. Klaus Erfort ist einer der besten Köche Deutschlands und seit mehr als einem Jahrzehnt mit drei Michelin Sternen für sein Gästehaus Klaus Erfort ausgezeichnet. Klaus Erfort: Drei Sterne – Zu Hause. Es soll etwas Besonderes auf den Teller landen, und der Aufwand soll auch für zuhause umsetzbar sein, das gleicht der Quadratur des Kreises. Handwerkliche Perfektion und kreative Leidenschaft vereinen sich in dem Namen Klaus Erfort. Schön diese Kochkunst erleben zu dürfen! Nun veröffentlichte der Saarländer sein erstes Kochbuch, das aus zwei Teilen besteht und in edler Aufmachung daherkommt. Der erste Teil „Drei Sterne“ widmet sich der Sterneküche im Gästehaus von Erfort. Der Teil „Zu Hause“ besteht aus einfacheren Rezepten, „Drei Sterne“ erfordert etwas mehr Aufwand und Zeit, ist aber machbar.